Etiket: iyi zeytinyağı nasıi olmalı

Birsen Can PEHLİVAN İtalyanlar “İyi bir zeytinyağı önce burnu ikna etmelidir” derler. Yani zeytinyağını kokladığınızda sizde taze zeytin meyvesi kokusu ve bunun yanında taze meyve, sebze, otlar veya baharatlar gibi çeşitli kokular ile birlikte hoş bir izlenim bırakıyorsa kusursuz bir zeytinyağı ile karşı karşıyasınız demektir. Elbette taze zeytin meyvesi dışında algılanan diğer kokular zeytinin çeşidine, […]