Blog

Malzemeler: 250 gram kıyma, 1 çay bardağı pirinç, 6 tane orta boy ayva150 gram sekeryarım tatlı kaşığı tarçın azıcık yenibahar1 yemek kaşığı zeytinyağı1.5 su bardağı sıcak su. Hazırlanışı: Kıymayı bir tencerede, klasik ateşte bıraktığı suyu çekinceye değin, yaklaşık 15 dakika pişirin. Pirinci yıkayıp, süzün. Ayvaları yıkayıp, içlerini oyun ve kararmamaları için limonlu suya atin.Kıyma, pirinç, […]

Taksiyarhis Kilisesi : 1873 yılında inşa edilen kilise; akmayan, işlemeli sarımsak taşlarıyla dikkati çeken Aşağı Çeşme sırasındadır. Bulunduğu yer, Hıristiyanlar ile Müslümanların birlikte yaşadığı kentin ilk mahallesidir. Çevresindeki sokak dokusu ve neo-klasik özellik taşıyan sivil mimari dokusu tipik evleriyle bir bütünlük içindedir. Kilise, mimari özellikleri, içteki mermer işçiliği dini konuları içeren tavan süslemeleri, İsa’nın doğumundan […]